goodspider (goodspider) wrote,
goodspider
goodspider

Be sure to wear some flowers in your hair. Чем заняться в Сан-Франциско?

Оригинал взят у maria_kitchen в Be sure to wear some flowers in your hair. Чем заняться в Сан-Франциско?


Небольшой по площади, это город крутых горок, канатных трамваев, стартапов и морских львов на 39-м пирсе.
Город хиппи, свободной любви и закатов у моста Золотые ворота.
А еще туманов, сумасшедшей погоды и уютных кофеен, японской еды "из первых рук" и пестрых вывесок Чайнатуна.
Ни на кого не похожий и единственный в своем роде - Сан-Франциско.

Небольшое отступление перед тем, как мы отправимся на север Калифорнии.
Изначально я не планировала на этом акцентировать, но в последнее время бред в духе "в Америке нет продуктов", "американцы едят одни гамбургеры, запивая колой", "там нет нормальной молочки!" появляется в ЖЖ каждый день.
Трудно припомнить, когда последний раз видела что-то более невежественное, к тому же записанное по принципу "одна баба сказала".
Речь не идет о личных впечатлениях, только о дешевеньких вбросах, с мифической отсылкой на некий источник на месте.
Жаль, если кто-то примет такого рода истории за чистую монету.
Думаю, в противовес всему этому мраку, продолжение рассказа о Калифорнии будет как нельзя кстати.

О чем идет речь? О всем том, что принесли с собой итальянцы, греки, евреи, русские, армяне, немцы и французы, ирландцы и англичане, и многие, многие другие; об уникальных изобретениях "на месте", вошедших в традицию.
С вплетением большого количества культур в общую канву идет их параллельное существование в практически неизменном виде. Наравне с плавильным котлом имеет место быть мультикультурализм, почему нет.
Пойти в Маленькую Италию и купить помидоры пелати с Апеннинского полуострова, заглянуть в русский магазин за ряженкой, взять на ужин димсамы в Чайнатауне.. перечислять можно до завтрашнего вечера.
Есть особенности гастрономических традиций, обусловленные природными факторами, доступностью добычи, например, той или иной рыбы, морепродуктов (см. Новую Англию с ее лобстерами, чаудером и пр.).
Наконец, есть рестораны и шефы, формирующие общемировые тенденции развития гастрономии.



Гастрономические традиции Америки удивительны и жаль, когда возможности того или иного путешественника ограничены по бюджету. Но бывает так, что знакомство не происходит всего лишь по незнанию. Уж с этим мы сможем справиться:)



Меня абсолютно захватила идея издания Discover America: Great American Food Stories. В нем все начинается с карты США, а затем следуют рассказы о каждом регионе, о его специалитетах, о шефах и фермерах, региональных фестивалях и праздниках еды.
Так что, с радостью буду делиться и моими собственными впечатлениями по мере их роста и пополнения.



В более ранних публикациях я уже делала акцент на том, что характерно для Калифорнии. Это огромное влияние Латинской Америки (в первую очередь Мексики), значит, нужно пробовать тако, буррито, гуакамоле и вообще много-много авокадо:), севиче..
Не обойти вниманием роллы и их смесь с буррито.
Пить вино, потому что винодельни есть и на севере, и на юге штата.
Пробовать морепродукты и свою версию чаудера.
Последние два пункта актуальны для Сан-Франциско.



Давайте знакомиться с городом. В следующей части о каждом из пунктов я расскажу подробнее, дам ссылки и точные координаты, а пока..

Чем заняться в Сан-Франциско? Про еду и не только.

Прокатиться на канатном трамвае.
Городской символ и один из главных туристических аттракционов. Цена соответствующая - 7 долларов за одну поездку.
Безбожно:) Поэтому купите One day visitor passport и катайтесь сколько хотите.



Найти самую кривую улицу в мире.
А вернее небольшой участок Ломбард-стрит, известный крутым уклоном и лихими повторотами.
Отсносится к району Russian Hill ("русский холм"), чье название отсылает к временам Золотой лихорадки и, как говорят, впоследствии перенесенному кладбищу с останками предпринимателей из самого южного поселения русской Америки, Форт-Росса (сам форт находится севернее СФ и открыт к посещению).



Постоять в очереди за краффином.
Если соединить крусассан с маффином, получится краффин:) От круассана - тесто, от маффина - форма. В Mr. Holmes Bakehouse вкусная выпечка, но очередь именно за этими симпатягами с кремом.



Посмотреть на викторианские дома.
В СФ потрясающая архитектура. Часто говорят, что это "самый европейский" из всех американских городов. На самом деле Сан-Франциско не похож на Европу, у него свой собственный стиль.
Просто походите по городу, присядьте на траву в парке Alamo Square и немного полюбуйтесь разукрашенными леди (Painted ladies - так называют этот архитектурный ансамбль из 6 домов).



Оценить граффити в Mission District.
Кроме того, заглянуть в один из местных баров, где предложат калифорнийское вино (соглашайтесь на рислинг из Санта-Барбары) и различные сырные тарелки.
Не отказывайтесь от устриц, они прекрасны и дешевы. В счастливые часы можно найти по 1-1,5 доллара за штуку:)



Заглянуть в Кастро.
Один из самых ярких, открытых и самобытных районов города с большим количеством всевозможных кофеен и кафе.
Латте на овечьем молоке или ледяной кофе мятный мохито - все здесь.



Погулять по Маленькому Токио (Japantown, Джапан-таун).
Пообедать в маленьком ресторанчике или зайти японский магазин, где сначала растеряться, а затем все-таки определиться и взять чего-нибудь с собой (попутно накупив самых разных конфет, лапши и соусов).



Заглянуть в Маленькую Италию за вкуснейшими сэндвичами.
Конечно, можно накупить колбас, бакалеи, итальянских и испанских сыров, но есть вариант собрать все это вместе, сопроводим свежим хлебом по вашему выбору.



Купить в Чайнатауне утку по-пекински.
А если наведаетесь туда днем, возьмите печенье с предсказаниями (см.Golden Gate Fortune Cookie Company, Mee Mee Bakery).



Влюбиться в Ferry building Marketplace.
Речь идет о здании морского вокзала на набережной Эмбаркадеро. Сейчас здесь и паромный терминал, и большой фермерский рынок.
Узнать об американских сыроварнях, попробовать сыр из Юты, Калифорнии, Висконсина и Вермонта, заглянуть на бокал вина, остаться на ланч на открытом воздухе - вид на Окленд как бонус.



Отправиться в путешествие по винным регионам.
Стоит взять курс на север, чтобы познакомиться с Напой и Сономой. Пожалуй, это две самые известные на мировом рынке винодельческие области Америки. Хотя, далеко не единственные;)



Встретить закат у моста Золотые ворота.
Перед этим можно погулять по парку (Presidio of San Francisco), посетить Семейный музей Уолта Диснея (The Walt Disney Family Museum).
Можно перебраться на другую сторону моста и посмотреть на город с одной из высот (см, например, Battery Spencer).
Другой вариант, если больше инетересен сам город - холмы Твин Пикс (Twin Peaks).



Изучить 39 пирс (Pier 39).
Пробежаться по магазинам, купить шоколад и помахать рукой громогласным морским львам, что очень полюбили это место.



Попробовать чаудер.
Густой, шелковистый суп с моллюсками считается специалитетом Новой Англии и.. Сан-Франциско, что вообще-то на другом побережье. В СФ суп обычно подают в хлебе (sourdough bread), но можно взять и маленькую порцию без булки.



Повторюсь, в следующий раз будут подробности:) О Напе и Сономе расскажу отдельно.

Instagram Facebook
Subscribe
promo goodspider октябрь 17, 2016 09:20 1
Buy for 30 tokens
Сейчас никто не станет отрицать, что Стив Джобс - это не просто известная личность, а человек, изменивший целую эпоху. Молодежь благодарна ему прежде всего за "яблочные" ноу-хау, люди постарше - за его простоту, даже несмотря на немыслимые богатства. Сколько Стива уже нет с нами, а…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments