goodspider (goodspider) wrote,
goodspider
goodspider

Фондю на 3300 м! Монфор и самый высокогорный иглу-бар в Европе:)

Оригинал взят у maria_kitchen в Фондю на 3300 м! Монфор и самый высокогорный иглу-бар в Европе:)


Мы с вами снова в Четырех Долинах, в Швейцарии, в двуязычном кантоне Вале.
Лыжники и сноубордисты тут же вспомнят местные курорты с трассами любой сложности; среди них Вербье, Ненда, Вейзона.. Сообщат, что не смотря на всю демократичность, на склонах можно встретить даже шведскую королевскую семью:)
Гурманы ответят, что Вале - это швейцарские вина во всем их многообразии. Небольшие объемы производства, большая палитра вкусов и возможность открыть для себя новое.
Нельзя забывать и фирменные рецепты региона:)

На самом деле Вале сейчас - это праздник для всех, кто решил проводить зиму со снегом, не сбегая в теплые края.
Чего ради, ведь можно попробовать свои силы в картинге на снегу, кататься на санках, заниматься беговыми лыжами, осваивать ледолазание, кружить на коньках, отправляться в ски-туры, одновременно исследуя окрестности и радуясь внетрассовому катанию. Последнее, конечно, для продвинутых лыжников:)
А вот полетать на паралане над долинами может любой желающий.



Посмотреть, как все устроено, лучше всего лично; но начать можно и с карты, она ниже.


здесь в большем разрешении

Так что, если снегом и минусовыми температурами вас не напугать, добро пожаловать в швейцарскую зиму!



Я уже успела немного рассказать о вине, копченом мясе и предрождественских днях. Мы также разведали, как получить все и сразу, совместив отдых в шале с кухней от шефа.



А сегодня продолжим еще одной историей.
Без чего посещение Швейцарии никак не засчитывается? Что придется кстати после дня, проведенного на свежем воздухе? После катания?
Фондю, конечно, фондю!



А где найти заветный горшочек с сыром?))) "Где угодно" - можно и так. Но не интересно, не наш метод.
Давайте взбираться на самый верх, на 3330 м над уровнем моря.
Покорим Монфор, самую высокий пик во всех четырех долинах:)



Отсюда за раз можно любоваться Маттерхорном (который также находится в кантоне Вале) и французским Монбланом.
На радость опытным лыжникам отсюда берет старт одна из самых сложных трасс региона.



А тем, кто уже настроился на плотный обед, стоит заглянуть в иглу-бар (Igloo).
Местечко совсем небольшое, внутри разместится человек 10, но вот уже все расселись и можно заказывать:)



Сендвичи, горячий шоколад, глинтвейн - это можно брать навынос; а тем, кто занял место за столом, стоит сразу переходить к фондю.
Самому высокогорному во всей Европе, да-да!:))



Если пробуете впервые, не забудьте загадать желание.
А еще следите за хлебом на вилочке; если он соскользнет в какелон (так называется большая чугунная миска с расплавленным сыром), придется целоваться или угощать весь стол. Я предупредила:))



При всей своей простоте, фондю - это одно из самых гениальных изобретений человечества, слава швейцарскому народу:)
Существуют региональные различия; Невшатель, Фрибург, кантон Во - все стремятся придать национальному блюду особую пикантность, сделать его особенным. Так меняются сыры, входящие в состав фондю, может добавляться красный перец.. Но сопроводить сыр бокалом швейцарского вина - это святое.
К слову, "некоторые любят по-горячее".. и заказывают кирш (крепкий напиток на вишне), который и без того добавляется в фондю для вкуса и полноты картины.



Любоваться природой, дышать чистым горным воздухом и никуда не торопиться, наслаждаясь специалитетами - я снова и снова влюбляюсь в эту страну.
..и готовлюсь продолжить серию рассказов о Вале, перебравшись чуть к востоку, в немецкоязычную часть региона (мы сейчас во франкоязычной).

Пока собираюсь, расскажите: а вы пробовали фондю? Любите горы и зиму?



Полезные ссылки:
вот здесь подробно об основных активностях в регионе (спорте, экскурсиях, размещении и пр.)
о 4 долинах здесь
про иглу на вершине тут
больше про Монфор

Instagram Facebook
Subscribe
promo goodspider october 17, 2016 09:20 2
Buy for 30 tokens
Сейчас никто не станет отрицать, что Стив Джобс - это не просто известная личность, а человек, изменивший целую эпоху. Молодежь благодарна ему прежде всего за "яблочные" ноу-хау, люди постарше - за его простоту, даже несмотря на немыслимые богатства. Сколько Стива уже нет с нами, а…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments