goodspider (goodspider) wrote,
goodspider
goodspider

Зима в Швейцарии: Ледник Алетч и ланч высоко в горах.

Оригинал взят у maria_kitchen в Зима в Швейцарии: Ледник Алетч и ланч высоко в горах.


Здесь, между двух утесистых громад,
Проложен путь беснующейся Роной.

Дж.Байрон

Продолжаем путешествие по Вале; сегодня нас ждут: великолепный вид на ледник в окружении четырехтысячников, паста с курагой и еще несколько важных слов о специалитетах кантона.

Если кто пропустил более ранние рассказы, наверстать упущенное можно тут.

Зима на горнолыжном курорте - это всегда маленький (а то и большой!) праздник каждый день. Радость от катания, шагов вперед и личного прогресса:)), искрящийся снег и яркое солнце, забавные разговоры где-то на склоне у подъемника, а по вечерам обязательное apres ski. О возможной вечерней программе я рассказывала чуть раньше.

А сегодня оставляю здесь песню от швейцарского коллектива Oesch's die Dritten из Бернского Оберланда.



Они поют прекрасные песни в народном стиле, советую послушать для правильного настроения:))
Все будет вращаться вокруг катания, вокруг заснеженных пиков гор, да каких - кругом четырехтысячники!
Остановившись в местечке Беттмеральп, приятное можно совместить с полезным.



Катание - само собой, да еще комфортное для всей семьи (с отметкой Families Welcome).
К нему же можно добавить рестораны с великолепным видом на окрестности и исследование Алетчского ледника.
А это, на секундочку, 23 км, 27 миллиардов тонн льда и включение в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.





Шесть канатных дорог поднимают путешественников из Долины Роны к городкам вроде нашего Беттмеральпа и выше - к Беттмерхорну и Эггисхорну, любоваться склонами Эйгера, Монха и Юнгфрау.
Гулять по горам, любуясь Альпами и останавливаясь в традиционных хижинах - чем не отдых (маршрутов хватит на всех, ведь их общая протяженность - около 73 км)?
Можно отправиться в поход на снегоступах или заняться скалолазанием, для этих целей стоит спрашивать опытного гида и ущелье Масса.





Ледником можно не просто любоваться, можно узнавать новое и интересное на выставке The World of the Great Aletsch Glacier. На вершине горы Беттмерхорн создан целый центр, знакомящий желающих с прошлым и настоящим ледника. С людьми, много лет назад пришедшими жить в эти места. Фигуры оживают и делятся историями из своей жизни:)



Что там люди, даже ледниковая блоха (!) стала может рассказать о себе. Видимо, она была настолько красноречива, что именно ее выбрали символом ледника и целого региона Aletsch Arena:))
Любящим историю стоит наведаться и в Ридеральп, где находится хижина Nagulschbalmu, ни много ни мало 1606 года, наглядно демонстрирующая быт швейцарских крестьян.





После катания, после экскурса в историю что может быть лучше, чем ланч на открытой террасе?



Рецепт пирога Холера (Cholera) можно отнести к самым знаковым и важным для кантона Вале.
Название не покажется странным, если заглянуть в хроники: в прошлом из-за эпидемий люди старались свести общение с внешним миром к минимуму и питались тем, что оставалось дома и могло долго храниться. Это ветчина, сыр, картофель, яблоки и груши.. добавить тесто, и первые шаги к пирогу сделаны.



О сыре и копченом мясе из Вале мы уже говорили в одной из прошлых публикаций.
Конечно, тут как тут и валезанские тосты. Много хлеба, сыра, ветчины, еще свежее пожаренное яйцо с ярким желтком сверху. Голодным не уйдет никто!



Интересный опыт можно получить, заказав валезанские макароны. Вроде бы паста как паста, но давайте пробовать. Ага, сюрприз: здесь же еще копченое мясо и курага! И, знаете, вкусно это. Альпийская кухня умеет удивлять, начиная с добавления яблочного мусса в основные блюда и продолжая курагой в пасте:)



В кантоне варят очень славное и приятное пиво, советую обратить внимание.



А если вы взяли на заметку мои предыдущие рассказы и приступили к снятию пробы с швейцарских вин - жму вам лапку, хорошее решение. Особенно, когда солнце уже зашло за горизонт и группы катающихся поставили ботинки на просушку. Время ужина!



Местные рестораны предлагают как a la cart, так и готовые предложения из 4-5 перемен блюд. Как правило, можно выбирать из двух вариантов.





У нас здесь салат, ассорти из закусок, шелковистый томатный суп, говядина с овощами.





На десерт, конечно же, мороженое:)



Что-то еще? К десерту прилагаются огромные звезды, которыми любуешься по дороге к отелю. Такие яркие и большие, что, кажется, можно собирать их с темного бархатного неба.
(Фото с рук, увы, не передает - надо ехать!:))



Подробно о регионе Алетч Арена на русском языке.
На немецком и английском здесь.
Наш отель в Беттмеральпе

Instagram Facebook
Subscribe
promo goodspider october 17, 2016 09:20 Leave a comment
Buy for 30 tokens
Сейчас никто не станет отрицать, что Стив Джобс - это не просто известная личность, а человек, изменивший целую эпоху. Молодежь благодарна ему прежде всего за "яблочные" ноу-хау, люди постарше - за его простоту, даже несмотря на немыслимые богатства. Сколько Стива уже нет с нами, а…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments