goodspider (goodspider) wrote,
goodspider
goodspider

Открытие пульке

Оригинал взят у shakko.ru в Открытие пульке
Классицизм в мексиканской живописи: новоизобретенный алкоголь подносят правителю.

Картина 1869 года. Художник José María Obregón.

О сюжете подробно тут (исп. яз.), там какая-то навороченная бредятина про благородного отца-крестьянина, который как раз изобрел алкоголь, его красавицу-дочь, которую соблазнил изображенный тут вождь тольтеков, еще какой-то тайный ребенок будет.

Давайте лучше о пульке.

Пульке (исп. pulque) — алкогольный напиток крепостью 2-8 %, получаемый из забродившего сока Агавы американской. На территории центральной Мексики пульке производят более тысячи лет. Пульке имеет молочно-белый цвет, вязкую консистенцию и кисловатый дрожжевой привкус. История производства пульке уходит корнями в доколумбов период: в Мезоамерике пульке считался священным напитком, а употреблять его можно было только ограниченному кругу лиц. После испанского завоевания Мексики этот напиток стал доступен всем, и его употребление сильно увеличилось. Максимума популярность пульке достигла в конце XIX века.



Рисунок из кодекса Мендосы с изображением пожилого ацтека за курением и питьем пульке, 16 век

UPD: Reineke Fuchs Это сцена посвящена старости добродетельной супружеской пары. Возраст мужчины указан как 70 лет (3 бирюзовых "слитка" с флагами - 20х3, и два раза по 5 бирюзовых "дисков"). Они имеют право пить пульке, потому что всю жизнь трудились и воспитали большую семью. Их окружают и о них заботятся любящие внуки. Есть даже мнение, что старик поет. На то, что это именно внуки, указывает прическа почтительных девушек (в уипиле - рубашке с вышивкой на груди) - волосы лежат свободно, а не собраны рожками, как у пожилых распивающих дам. К семидесяти у багополучных ацтеков неженатыми могли быть только внуки.
))) Массажа никто никому не делает, это молодежь стоит в почтительных позах и поддерживает стариков.


Богиня Майауэля со зрелой агавой и горшком ферментированным пульке. Первую выжимку называют кровью этой богини.


Сбор выделений агавы для дальнейшей переработки в 19 веке


Статуя божества пульке. 1350-1521


Литр пульке.


Древний ацтекский сосуд для хранения пульке.

UPD: misha_makferson Кролик не просто так. :-) В данной культурной традиции степень опьянения измеряли в кроликах (почему в кроликах я не совсем понял). Наивысшая степень (ужрался в полное говно) это 400 кроликов (400 в Мезоамерике было круглым числом, поскольку система счисления 20-ричная).

***

Кто-нибудь пробовал пульке?
расскажите об ощущениях пор фавор.

Subscribe
promo goodspider october 17, 2016 09:20 2
Buy for 30 tokens
Сейчас никто не станет отрицать, что Стив Джобс - это не просто известная личность, а человек, изменивший целую эпоху. Молодежь благодарна ему прежде всего за "яблочные" ноу-хау, люди постарше - за его простоту, даже несмотря на немыслимые богатства. Сколько Стива уже нет с нами, а…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments